Les fêtes du vin dans le Chianti

August 22, 2016  |  Chianti Classico  |  Comments Off
Fête du vin dans le Chianti àPanzano

Fête du vin dans le Chianti àPanzano

Les Fêtes du vin dans le Chianti autour de Villa le Barone vont bientôt avoir lieu. Pour vous aider à connaître les vins du Chianti et à vous préparer aux dégustations, voici un quiz qui vous amusera, nous l’espérons!

C’est en effet du 8 au 11 Septembre 2016 à Greve in Chianti et du 15 au 18 septembre à Panzano in Chianti que ce tiennent les fêtes du vin : achetez un verre que vous pourrez garder en souvenir, testez tous les Chianti Classico présentés par les différents producteurs et revenez à pied à Villa le Barone!

  1. Le Chianti est un vin
    • de l’Ombrie
    • de L’Emilie -Romagne
    • de la Toscane
  2. Les premières règles définissant le Chianti Classico ont été fixées par
    • Le Baron Ricasoli
    • Le Marquis Antinori
    • Le Marquis Mazzei
  3. Le Chianti Classico doit contenir un minimum pourcentage de cépage San Giovese de:
    • 60%
    • 70%
    • 80%
  4.  Les autres 20% peuvent être des cépages :
    • Canaiolo
    • Colorino
    • Autres
  5. Le symbole du Chianti Classico est le :
    • Coq noir
    • Coq blanc
    • Cheval noir
  6. Le Chianti Classico a l’ appellation
    • DOCG (Dénomination d’Origine Controlée et Garantie
    • DOP (Dénomination d’Origine Protégée)
    • IGT Indicazione Geografica Tipica
  7.  Les Chianti Classico Riserva ont :
    • Plus de 2 ans d’âge
    • Plus de 3 ans d’âge
    • Plus de 4 ans d’âge
  8. Un Super Toscan est un vin :
    • Vin rouge qui ne suit pas les règles de production du Chianti Classico et qui peut inclure des cépages tels que Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah
    • Un vin IGT de haute qualité
    • Les deux
Fête du vin dans le Chianti à Greve

Fête du vin dans le Chianti à Greve

Réponses

  1. Toscane
  2. Les premières règles de la composition du Chianti Classico ont été établies par le Baron Ricasoli, premier misnistre d’Italie au 19ème siècle.
  3. 80%
  4. les 3 cépages peuvent se trouver dans le Chianti Classico
  5. coq noir
  6. Le Chianti Classico benéficie de l’appellation DOCG ; Il y avait en 2014 73 DOCG en Italie, 332 DOCs for a total of 405 DOPs et 118 IGPs/IGT
  7. Le Chianti Riserva patiente trois ans en fûts de chêne avant sa mise en bouteille,
  8. Les super Toscans sont des vins IGT de qualité mais qui ne suivent pas les règles de composition du Chianti Classico

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