Un hôtel écologique en Toscane

August 28, 2015  |  Hôtel  |  Comments Off
Papillon à Villa le Barone en Toscane

Papillon à Villa le Barone en Toscane

Si vous êtes désireux de passer vos vacances dans un hôtel écologique, Villa le Barone en Toscane est l’endroit où aller!

C’est un hôtel qui a adopté des pratiques de gestion véritablement durables: économies d’énergie et d’eau, recyclage du papier et du carton, du verre et du plastique, utilisation d’éco produits labellisés, repas au restaurant préparés avec des légumes et fruits frais, et produits localement. En outre, situé dans un environnement protégé, il est entouré de jardins, d’arbres et possède une grande biodiversité.

Comme dans tous les pays méditerranéens, l’eau est une ressource naturelle précieuse en Italie, et Villa le Barone a pris un certain nombre de mesures visant à l’utiliser à bon escient et à l’économiser: en particulier des équipements conçus pour économiser l’eau ont été installés dans les salles de bains. Mais les clients ont un rôle majeur dans la consommation d’eau et il leur a été demandé s’ils acceptent de ne changer draps et serviettes que tous les deux jours.

L’énergie est aussi une ressource précieuse: nous avons installé à Villa le Barone des ampoules à économie d’énergie, et quand elles doivent être remplacées, nous utilisons maintenant des ampoules LED. Les équipements que nous achetons maintenant ont les labels certifiant leur efficacité énergétique, tels que les chaudières à condensation ou les machines à laver. Encore une fois nos clients sont invités à participer à nos efforts! Dans le pack de bienvenue nous leur donnons quand ils arrivent, nous les remercions à l’avance de bien vouloir éteindre les lumières dans leur chambre quand ils sortent, et de diminuer l’intensité de la climatisation de leur chambre au moment de la quitter pour la journée. Nous les remercions aussi de ne pas ouvrir les fenêtres lorsque la climatisation fonctionne!

Villa le Barone en Toscane : symphonie en vert par Ellen Schneiders

Villa le Barone en Toscane : symphonie en vert par Ellen Schneiders

Nous recyclons nos déchets: les cartons et papiers ainsi que des bouteilles de verre ou de plastique sont collectés séparément par la ville de Greve in Chianti. Nous faisons également notre propre compost avec les déchets organiques produits par notre cuisine, et bien sûr avec tous les déchets de jardin.

Notre restaurant sert une cuisine biologique saine : les fruits et légumes sont frais, achetés localement, en saison. Quel goût! Aussi le bœuf provient de notre ferme, Vecchienna, où nous élevons des bovins en libre parcours sur plusieurs hectares: sans hormones, sans antibiotiques! Il a obtenu le label “Agriqualità”, tout comme notre huile d’olive extra vierge, également produite dans notre ferme et à Villa le Barone même. Et le vin Chianti Classico que nous servons provient principalement de producteurs de vin de Panzano, qui ont également adopté des pratiques biologiques.

Villa le Barone, situé dans un environnement protégé, possède une riche biodiversité: un invité a identifié 29 espèces différentes d’oiseaux sur la propriété de Villa le Barone, et 31 dans le proche voisinage!

Notre hôtel Villa le Barone est fier de contribuer ainsi à rendre votre voyage et vos vacances “responsables”, et de vous offrir un cadre superbe, respectueux de l’environnement.

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